学期: 4个月(全日制)

入学标准
• 16岁以上
• 完成高一课程以上
• “O” 水准考试3科C以上
• 托福成绩至少450分,或者雅思5分或通过莎顿英语语言考试60分以上

课程内容:
• 商业交流 商业学习
• 会计原理 定量方法

时间： 12个月（全日制）

纵观当今世界，旅游业、酒店业是发展最快的行业。对于在这个不断增长的市场寻求职业发展的人来说，尤其是那些拥有被认可的资质证书的人，存在着无限的机遇。我们的NITEC证书就是为希望在酒店业成功的人提供学术基础和职业技能，尤其着重于餐饮方面的实务操作。

入学标准：
• 通过新加坡剑桥O水准级别（1-8级）任意两个科目；

或
• 通过新加坡剑桥N水准级别（1-5级）英语及任意其他两个科目；
• 最低英语成绩托福475分或雅思4、75分；
• 最少十年的教育并且数学成绩65分以上

课程内容：
• 基本餐厅服务
• 饮料服务
• 食品饮料的销售和供给
• 菜单编制和成本计算
• 相关食品饮料实务操作
• 餐厅服务
• 服务质量
• 桌边服务
• 行业实习

学期: 4个月(全日制)

入学标准
• 16岁以上
• 完成高一课程以上
• “O” 水准考试3科C以上
• 托福成绩至少450分,或者雅思5分或通过莎顿英语语言考试60分以上

课程内容:
• 商业交流 旅游、观光与酒店业的介绍
• 会计原理 定量方法

教学目标：
课程既注重培养学生掌握商务领域的理论知识，同时也引导学生做好充分的准备，以在旅游及酒店管理领域获得更好的职业发展。在整个课程结束后，学员可具备以下能力：
• 掌握旅游方面的基本技能及相关知识，可顺利进一步学习旅游行业高端知识及技能；
• 运用商务知识，学会分析旅游行业内基本问题
• 全面了解旅游业内的市场及管理原理及操作

教学方法与评估手段：
我校注重因材施教，对不同类型的学员采取不同的教学方法。课程一般以教师演讲的方式进行，辅以小组讨论、小组案例分析以及现场方案展示等以团队为主的课堂活动，活动可由教职工带领或学生自主策划，以使学生拥有更多独立学习独立思考的机会。与此同时，学生还有机会在模拟的真实场景中利用提供的材料去完成某项任务。在整个培训课程中，我们也会采用一系列的教学评估手段来检测学员是否达到具体的学习目标，不同水平阶段的学生都要通过考试、现场展示和实习训练相结合的方式来完成各种课程。

入学标准
• 16岁以上
• 完成高一课程以上
• “O” 水准考试3科C以上
• 托福成绩至少450分,或者雅思5分或通过莎顿英语语言考试60分以上

课程内容:
• 商业交流 旅游、观光与酒店业的介绍
• 会计原理 定量方法
• 商业学习